Над рекомендациями Роспотребнадзора для общепита смеются

Денис Станиславов, совладелец ростовских ресторанов «Шамайка хаус» и «Твою рыбку», выложил в сеть интернета видеоролик и сообщил, что в нынешних условиях заведения общепита работать не смогут. То есть, пока в Ростовской области имеются зараженные коронавирусом люди, открывать предприятия общественного питания нет смысла. Когда ситуация с пандемией изменится в лучшую сторону не знает никто, так что владельцам кафе и ресторанов остается только ждать.

Денис Станиславов, который одно время был мэром города Шахты, а теперь является совладельцем ресторанов, заявил о том, что первыми к нормально работе смогут вернуться ларьки, торгующие шаурмой. В этих заведениях намного проще и быстрее можно добиться условий соблюдения мер борьбы с распространением коронавируса. Кафе и рестораны, в которых требуется соблюдать рекомендации Роспотребнадзора, просто не смогут выполнить все условия. И за счет этого их будут постоянно штрафовать, а могут и вообще закрыть до окончания карантина.

Требования Роспотребнадзора к предприятиям общественного питания были выложены на официальном сайте ведомства 21 апреля текущего года. Все рекомендации делятся на четыре вида и зависят от того, насколько серьезная ситуация с вирусной инфекцией в регионе. И если внимательно ознакомиться с этими рекомендациями, то становится понятно, что кафе и рестораны смогут нормально работать только при четвертом виде, когда коронавируса уже совсем не будет. То есть, несмотря на озвученные рекомендации, работать в нынешних условиях предприятия общественного питания не смогут.

Согласно с рекомендациями в настоящее время смогут работать те рестораны и кафе, у которых площадь не менее 50 квадратов и там должно быть не более пяти столиков для одного-двух посадочных мест. Расстояние между столиками не менее метра, а сотрудники должны каждые три часа выполнять влажную уборку помещения и обеззараживать все специальными лампами. То есть, кафе или ресторан не сможет работать, а будет только бактерий обеззараживать. Поэтому нет смысла сейчас открываться и тратить деньги на выполнение всех рекомендаций.