Продукты непонятного происхождения научились легализовывать через «Меркурий»

Владислав Шичанин, руководитель управления Россельхознадзора Ростовской области, рассказал о том, что фермеры региона научились обманывать систему «Меркурий», предназначенную для сертификации продуктов питания. Некоторых умельцев смогли задержать, и материалы на нах переданы в правоохранительные органы. Мясо и молоко непонятного происхождения продают в торговых заведениях без сертификации ветеринарными врачами.

Электронная ветеринарная сертификация начала работать в стране три с половиной года назад и с тех пор бумажные бланки не используются. Для того чтобы получить сертификат производитель мяса или молока должен использовать систему «Меркурий». Сначала подается заявка на получение ветеринарного документа и после проверки государственным ветеринаром выдается документ. При этом производитель должен указать получателя продукции, куда будет отправляться мясо или молоко.

За последнее время предприимчивые фермеры научились легализовывать продукцию, которая имеет сомнительное происхождение. В качестве примеров В. Шичанин во время проведения круглого стола рассказал о трех наиболее запомнившихся случаях. В Октябрьском районе Ростовской области фермерское хозяйство подало заявку на забой более тысячи голов скота. Но приехавший для проверки ветеринар обнаружил, что животные никогда не ставились на учет, и не имеют профилактической обработки. Такое мясо запрещено продавать в любом виде.

В Сальском районе фермеры смогли получить электронные сертификаты на продажу молока в объеме сорок тонн в день. Но после того, как туда с проверкой приехали специалисты, оказалось, что у фермера вообще нет ни одной официального зарегистрированной коровы. В другом хозяйстве этого района, которое также получило электронный сертификат, в мясе свиней нашли вирус африканской чумы. При проверке хозяйства оказалось, что разрешение на продажу выдано в таких объемах, которых фермер никогда не сможет достигнуть.